Vata
Compote tiède poire + cardamome + 1 c.à.c ghee (optionnel)
Pitta
Pêche/poire cuite (ou compote) + cardamome + infusion fenouil/coriandre
Kapha
Tisane gingembre–cannelle + pomme/poire cuite petite portion
ou bâtonnets carotte vapeur tièdes + cumin (sans sel)
